Kişisel Bilgileri ve Eğitim Hayatı
1975 yılında Aksaray’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Aksaray’da tamamladı. Aksaray Ticaret ve Meslek Lisesi mezunu Koçaş, evli ve dört çocuk babasıdır.
İş Hayatı
İş hayatına özel bir bankada finans alanında başladı. Bankacılık sektöründe edindiği tecrübenin ardından gıda, tarım, hayvancılık, emlak ve medya başta olmak üzere farklı sektörlerde ticari faaliyetlerde bulundu.
2005-2012 yılları arasında Aksaray Ticaret Borsası Meclis Üyeliği görevini yürüttü. 2005 yılında Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) bünyesindeki görevlerine başladı. 2013 yılında yapılan seçimlerde Aksaray Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanlığına seçilerek 2013-2017 döneminde bu görevi üstlendi.
Bu süreçte TOBB Konsey Üyeliği, Konsey Başkanlığı, Genel Kurul Delegeliği ve üst düzey birçok görevde bulundu. Ayrıca Ahiler Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Üyeliği ve Aksaray Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerini yürüttü.
2022 yılında yapılan seçimlerde yeniden Aksaray Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanlığına seçildi.
2026 yılı Ekim ayında yenilenen Aksaray Ticaret ve Sanayi Odası seçimlerinde iş dünyasının gösterdiği büyük teveccüh ile Ahmet Koçaş ve ekibi, 2026-2030 dönemi için yeniden seçildi. Koçaş, bu sonuçla birlikte Aksaray Ticaret ve Sanayi Odası tarihinde üst üste 3 dönem seçilen tek Başkan olma özelliğini kazandı.
Hayat boyu öğrenme felsefesini benimseyen Koçaş, iş hayatıyla birlikte üniversite eğitimini İşletme alanında tamamladı.