Bunun üzerine işletmenin yapısına, süt türüne ve satış yöntemine göre ilave destekler ekleniyor. Aksaray'daki süt üreticisini de ilgilendiren destekler kapsamında şartların sağlanması halinde üreticilere en yüksek katsayı uygulanacak.
Temel destek, 1 litre çiğ süt için ödenecek tutarı gösteriyor. İlave desteklerde ise tutar, destek katsayısıyla hesaplanıyor. Katsayısı 0,3 olan kalemler 0,09 kuruş ek destek getiriyor. Bu gruba üç başlık giriyor: günlük en fazla büyükbaşta 430 litre, küçükbaşta 100 litre süt üreten aile işletmeleri, kadın veya 41 yaşını almamış genç yetiştiriciler ve sütü mesleki yeterlilik belgeli sorumlular tarafından toplanıp işleme tesisine satılan üreticiler.
Süt havzası kapsamındaki 10 ilde katsayı 0,4, ilave tutar 0,12 kuruş. Manda, koyun ve keçi sütünde katsayı 0,8, ilave tutar 0,24 kuruş.
Satış yöntemi tutarı artırıyor
En yüksek katsayılar satış şekline bağlı. Sütünü şahıs tankında soğutup doğrudan işleme tesisine satanlar için katsayı 2, ilave tutar 0,60 kuruş. Ari işletme veya AB onaylı işletmelerde katsayı 3, tutar 0,90 kuruş. Birinci derece tarımsal amaçlı örgüt üzerinden pazarlanan sütte katsayı 2, diğer örgütlerde 1,5. Tutarlar sırasıyla 0,60 ve 0,45 kuruş. Yıldızlı bu maddelerde şartları sağlayanlar, yalnızca en yüksek katsayıdan yararlanacak.
Tebliğ değişikliği yürürlükte
2026/28 sayılı Çiğ Süt Tebliği değişikliği 14 Ekim 2026 tarihli Resmi Gazete'de yayımlandı. Düzenleme, 1 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olacak şekilde yürürlüğe girdi. Amaç, çiğ süt tedarik zincirinin kalitesini artırmak, hijyen standartlarını yükseltmek ve mesleki yeterlilik belgesi sahiplerinin hak kaybını önlemek. Değişiklikle belgeli sorumlular tarafından toplanıp işleme tesisine satılan soğutulmuş çiğ süte, temel desteğe ek olarak 0,3 katsayı uygulanacak.
