Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ülke genelinde güvenilir gıda erişiminin yaygınlaştırılmasına yönelik denetimlerine devam ediyor. 10 gün boyunca yapılan denetim faaliyetlerinde Çorum’un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları Et ve Et Ürünleri ile Atılım Et Ürünleri firmalarının sucuk baharat karışımlarında aynı tarihte uygunsuzluk belirlendi.
Yine Çorum’un Merkez ilçesinde üretim yapan Seval Et Tavuk Ürünleri firmasının sucuk baharat karışımında da benzer şekilde izin verilmeyen boya maddesine rastlandı. Balıkesir’in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi’ne ait ürünlerde ise daha kapsamlı bir sorun ortaya çıktı.
Firmaya ait Babasan markalı sucuk harcı ile Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürünlerinin birden fazla partisinde aynı uygunsuzluk tespit edildi. Bu durum, firmanın farklı seri numaralarına sahip birçok ürününün piyasada risk taşıdığını gösterdi.
Baharatlarda izinsiz boya tespit edildi
Bursa’nın Orhangazi ilçesinde bulunan GMT Uluslararası Yenilikçi Gıda Teknolojileri firmasının G-Colorant adlı ürününde de izin verilmeyen boya saptandı. İstanbul’un Sultanbeyli ilçesinde faaliyet gösteren Spice Baba Gıda’nın Dört Mevsim Baharat markalı sucuk harcı ile Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesindeki Buldumlar Baharat firmasının sucuk baharatı ve Dulkadiroğlu ilçesindeki Balbis Baharat’ın kırmızı tatlı toz biberi de listede yer alan diğer ürünler arasında bulunuyor. Tüm bu ürünler baharatlar, çeşni vericiler ve soslar grubunda değerlendiriliyor.
Bilinçli tüketici çağrısı yapıldı
Bakanlık, söz konusu ürünlerin ilgili partilerinin piyasadan toplatılması ve firmalar hakkında yasal işlem başlatılması yönünde resmi duyuru yayımladı. Bu tür uygunsuzluklar, gıda üretim zincirinde denetimlerin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha hatırlatıyor.
Tüketicilerin ambalaj üzerindeki parti ve seri numaralarını dikkatle kontrol etmeleri, şüpheli durumlarda ürünleri tüketmemeleri ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi duyuru sayfasını düzenli olarak takip etmeleri büyük önem taşıyor. Gıda güvenliği konusunda bilinçli tüketici tutumu, hem bireysel sağlığın korunmasına hem de piyasadaki standartların yükselmesine katkı sağlayacaktır.
